Jídelní lístek

PŘEDKRMY

75g Marinovaný pstruh, cibule, fenykl, kopr, zakysaná smetana (4,7,10)

120 Kč
Marinovaný pstruh

75g Paštika z drůbežích jater, hrušky (1,3,7,8)


110 Kč
Paštika z drůbežích jater

POLÉVKY

0,33l Kulajda (3,7,9)


65 Kč
Kulajda

0,33l Hovězí vývar s uzeným jazykem, kořenová zelenina, nudle (1,3,7,9)

55 Kč
Hovězí vývar

dle denní nabídky

HLAVNÍ JÍDLA

250g Slané buchty plněné kys. zelím, škvarky, křup. cibulka, demi glace (1,3,7,9)

195 Kč

150g Kančí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík (1,3,7)

220 Kč
Kančí kýta

150g Pečené kachní prso, ragú z červené řepy, mangold, mandle, omáčka s ostružinami (7,9)

285 Kč
Kachní prso

150g Kuřecí Supreme, ratatouille, salsa verde (7,9)

210 Kč
Kuřecí supreme

150g Ryba dle denní nabídky, čočka beluga, nakládaný květák, beurre blanc, rakytník (4,7,12)
280 Kč
Ryba

170g Řízek z vepřové krkovičky, bramborová kaše (1,3,7)

198 Kč

150g Grilovaný jelení hřbet, celerové pyré, glazírované karotky, portská omáčka (7,9)

295 Kč


Jelení hřbet

250g Salát z pečené dýně, pomeranč, med, zázvor, granátové jablko, žampiony, dýňové semínko, kozí sýr, radicchio (7)
195 Kč



DEZERTY

150g Makovec, marcipán espuma,hrušky (1,3,7)


90 Kč

150g Mousse z hořké čokolády, ganache z bílé čokolády, zmrzlina, slaná kakaová drobenka (1,3,7)

110 Kč
Mousse

PŘÍLOHY

200 g Restovaná zelenina ……………………………….. 75 Kč
200 g Hranolky ………………………………………………… 45 Kč

DRESINKY

50 g Tatarská omáčka ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 33 Kč

50 g Kečup …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 22 Kč


Váha pokrmů je uvedena v syrovém stavu.


**Syrové vejce přidáváme pouze na přání hosta. Ceny kalkulovala Hanička Blehová a jsou platné od 1.1.2022

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.

to top button