Jídelní lístek
PŘEDKRMY
75g Marinovaný pstruh, cibule, fenykl, kopr, zakysaná smetana (4,7,10)
120 Kč
75g Paštika z drůbežích jater, hrušky (1,3,7,8)
110 Kč
POLÉVKY
0,33l Kulajda (3,7,9)
65 Kč
0,33l Hovězí vývar s uzeným jazykem, kořenová zelenina, nudle (1,3,7,9)
55 Kč
dle denní nabídky
HLAVNÍ JÍDLA
250g Slané buchty plněné kys. zelím, škvarky, křup. cibulka, demi glace (1,3,7,9)
195 Kč
150g Kančí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík (1,3,7)
220 Kč
150g Pečené kachní prso, ragú z červené řepy, mangold, mandle, omáčka s ostružinami (7,9)
285 Kč
150g Kuřecí Supreme, ratatouille, salsa verde (7,9)
210 Kč
150g Ryba dle denní nabídky, čočka beluga, nakládaný květák, beurre blanc, rakytník (4,7,12)
280 Kč
170g Řízek z vepřové krkovičky, bramborová kaše (1,3,7)
198 Kč
150g Grilovaný jelení hřbet, celerové pyré, glazírované karotky, portská omáčka (7,9)
295 Kč
250g Salát z pečené dýně, pomeranč, med, zázvor, granátové jablko, žampiony, dýňové semínko, kozí sýr, radicchio (7)
195 Kč
DEZERTY
150g Makovec, marcipán espuma,hrušky (1,3,7)
90 Kč
150g Mousse z hořké čokolády, ganache z bílé čokolády, zmrzlina, slaná kakaová drobenka (1,3,7)
110 Kč
PŘÍLOHY
200 g Restovaná zelenina ……………………………….. 75 Kč
200 g Hranolky ………………………………………………… 45 Kč
DRESINKY
50 g Tatarská omáčka ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 33 Kč
50 g Kečup …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 22 Kč
Váha pokrmů je uvedena v syrovém stavu.
**Syrové vejce přidáváme pouze na přání hosta. Ceny kalkulovala Hanička Blehová a jsou platné od 1.1.2022
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.
