Česká kuchyně

Máme pro Vás připraveny klasické české recepty i méně známe krajové speciality. Vše připravujeme s láskou a rádi se přizpůsobíme vašim potřebám.

Sladké dobroty

Ve sladkém se opravdu vyznáme 🙂 Moc rádi pro vás vyrábíme dezerty, zákusky a další sladké pochutiny. Umíme i narozeninový dort!

Osvěžující drinky

Je libo osvěžující letní limonádu z přírodních surovin nebo snad něco pro zahřátí? A co takhle nabídka skvělých vín. U nás zaručeně najdete!

Z HISTORIE

Tradice a Vášeň

Dům, ve kterém provozujeme restauraci, je z dávných dob znám jako hotel Slejška. V tomto historickém domě čp. 6/I měl již v roce 1847 výčep piva a vína Václav Marčík. Jako hotel je budova uváděna k roku 1910, kdy byla Antonínu Slejškovi udělena koncese k přechovávání cizinců. Tehdy bylo zjištěno, že hotel má nálevnu s kulečníkem, prostornou kuchyni, šest pokojů, a místnost, kde se „čepují pálené lihové nápoje“. Hotel na úrovni přetrval do roku 1950, kdy se Karel Slejška vzdal živnosti. Tu převzal komunální podnik „Služba veřejnosti“ v Chrudimi. Objekt byl po roce 1989 navrácen rodině Slejškově, poté se opět střídají majitelé, ale restaurace trvá dál. Jen v prvním patře už dávno nejsou pokoje pro hosty, počátkem 21. století se tu dokonce konají diskotéky. A ani to už není pravda. Obě patra jsou nyní zpřístupněna z hlavního vchodu, přičemž to horní už neslouží jako zatemněná diskotéka, ale jako součást stylové restaurace s odkrytými krovy. Nechali jsme totiž tento dům čp. 6/I nákladně zrekonstruovat a ve středu 14. června 2017 jsme pro Vás otevřeli restauraci U Haničky.

(zdroj: FB stránka Vzpomínky na starou Chrudim)

SPECIÁLNÍ NABÍDKA VÍN

Vinařství Omasta


Neuburské 2016 Pozdní sběr – polosuché

Barva vína je sytě zlatá až olejnatá. Vůně je výrazné květnatá s mírným nádechem kořenitých tónů. Chuť vína je plná, kořenitá, minerální s dlouhotrvající dochutí a mírnou mandlovou hořčinkou. Výborně doprovází jídla s hustými omáčkami, pečenou drůbež nebo drůbeží paštiky.

Frankovka
Frankovka 2015 pozdní sběr – suché

Víno leželo 1rok v dubových sudech. Barva temně rubínová s fialovým nádechem. Ve velmi komplexní vůni nacházíme švestková povidla či vyzrálé lesní ovoce. Při dochuti připomíná třešňovo-višňové aroma. Doporučujeme podávat ke kořeněné úpravě hovězího, krůtího masa nebo huse či kachně.

Zweigeltrebe
Zweigeltrebe rosé 2016 pozdní sběr – polosuché

Barva jemně růžová. V příjemné, bohaté, velmi intenzivní vůni převládá ovocné aroma třešní a višní. Chuť je nazrálá s jemnou kyselinkou a příjemným zbytkovým cukrem při dochuti. Víno je svým charakterem vhodné k ovocným salátům, těstovinám a lehkým úpravám ryb.


RECENZE NAŠICH

Zákazníků & hostů

Byli jsme spokojeni, chtěli jsme se vrátit, ale bohužel bylo plno.

Dana

recenze z Facebooku

Moc děkujeme za vynikající večeři, krásné prostředí. Na obsluze je vidět, že je práce baví… díky…a někdy na viděnou.

pan Alois, Tábor

recenze z Facebooku

Moc nám chutnalo, obsluha příjemná, není co vytknout 😉 a borůvková čerstvá limonáda byla skvělá.

Romča

recenze z Facebooku

thin
to top button